domingo, 19 de enero de 2014

Cardamomo

Holaaa, madre mia, despues de ¿cuanto tiempo? sin publicar, hoy me ha dado la vena y  os voy a mostrar una planta que descubri hace poco, se trata del Cardamomo, hmmmmm tiene un olor espectacular, os lo aseguro.

Descripcion:

   Es una planta originaria del sur de la India, planta de gran rizoma nudoso del cual brotan numerosas radículas carnosas. Sus tallos llegan a alcanzar los 2 metros de altura.  Sus hojas son de color verde oscuro, sésiles, lanceoladas y enteras, recubiertas por un fino vello en la parte inferior.

   Florece en abril o mayo, y sus flores son de un color amarillento.  Su fruto es una cápsula del tamaño de una nuez y contiene numerosas semillas de color crema.



Aplicaciones

   Es aperitivo, eupéptico, estomáquico, estimulante y carminativo.  Está indicado en casos de dispepsia crónica no inflamatoria.  Se usa en numerosas mezclas digestivas tónicas y amargas y tambien como corrector de sabor.




   Para terminar, comentar que yo la uso para la reposteria, sobre todo si es con chocolate, le da un sabor magnifico.

    Un millon de besos, y espero que lo disfruten,